*豚肉de焼肉風丼on卵*

すまいるE
すまいるE @cook_40037272

コチュジャンやにんにく、しょうがが入っていて元気が出ます!!
このレシピの生い立ち
半端に残っていた豚肉を利用して生まれました!

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コチュジャンやにんにく、しょうがが入っていて元気が出ます!!
このレシピの生い立ち
半端に残っていた豚肉を利用して生まれました!

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材料

2人分
  1. 豚肉(どの部分でもok) 約200g
  2. 卵黄 2個(2人分)
  3. 青海苔 適量
  4. ●調味料●
  5. 醤油 大さじ1~2
  6. お酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. コチュジャン 小さじ2
  9. おろしにんにく 小さじ1/2
  10. おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を適当に細かく切り、調味料を合わせ、卵黄を用意しておきます。

  2. 2

    フライパンに油を敷きお肉を炒めます。

  3. 3

    お肉に火が通ったら、合わせた調味料を入れて1~2分煮詰めます。

  4. 4

    ご飯の上に青海苔をふり、お肉をのせて中央に卵黄をのせていただきます。

コツ・ポイント

卵黄が苦手ならのせなくても大丈夫!

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