セロリ＆じゃが芋のトースト 味噌風味
ミッキーアン @mickey_anne
味噌とじゃが芋、セロリの葉を使った和風トースト。こんがり香ばしい味噌の風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
セロリの葉とツナ、蒸したジャガイモを味噌を塗ったパンに乗せてトーストにしました。
セロリ＆じゃが芋のトースト 味噌風味
味噌とじゃが芋、セロリの葉を使った和風トースト。こんがり香ばしい味噌の風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
セロリの葉とツナ、蒸したジャガイモを味噌を塗ったパンに乗せてトーストにしました。
作り方
- 1
じゃが芋はお好きな厚みにスライスし、適当な大きさにカットして水にさらし、酒をふって電子レンジで加熱する。
- 2
＊加熱時間は各家庭で調整して下さい。
- 3
パンにごま油を塗り拡げ、生姜、味噌を更に塗り拡げる。
-
- 4
刻んだセロリの葉とじゃが芋、ツナを乗せる。＊ツナの油が多い場合は適宜油をきってください。
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- 5
マヨネーズをまわしかけて粉チーズと黒ゴマをふり色よくトーストする。
-
- 6
皿に並べて刻みのりをふって出来上がりです。お好みで一味等振ってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
味噌はお使いの商品により塩分が異なりますので適宜調整して塗り過ぎに注意して下さい。セロリの葉は今回生のまま乗せましたが軽く茹でて使っても結構です。セロリをスライスしたものを使っても勿論o.k.ツナはベーコンやハムでも美味しいです。
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