里芋の焼豚サンド・わさび風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。

里芋の焼豚サンド・わさび風味

ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 里芋 大2個
  2. 焼豚 8枚
  3. ワサビ 適宜
  4. 少々

作り方

  1. 1

    里芋を皮ごと茹でて皮をむく。

  2. 2

    1センチくらいの厚さに輪切りにし、塩を降る。

  3. 3

    焼豚は薄くスライスしておく。

  4. 4

    2の里芋の両面にワサビを塗り焼豚で挟んで出来上がり。

コツ・ポイント

今回は焼豚を使いましたが、ハムやスライスチーズでも美味しくできます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

似たレシピ