里芋の焼豚サンド・わさび風味

まま蔵 @prey2615
ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。
里芋の焼豚サンド・わさび風味
ワサビで里芋そのものの味がよく引き立ちます。いわば里芋の刺身??残り物の焼豚でサンドしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきものの焼豚が冷蔵庫に眠っていた。里芋そのものの味を生かすためにワサビを利かせてサンドにしてみた。
作り方
- 1
里芋を皮ごと茹でて皮をむく。
- 2
1センチくらいの厚さに輪切りにし、塩を降る。
- 3
焼豚は薄くスライスしておく。
- 4
2の里芋の両面にワサビを塗り焼豚で挟んで出来上がり。
コツ・ポイント
今回は焼豚を使いましたが、ハムやスライスチーズでも美味しくできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18037598