ほっこり♡卵とわかめの簡単スープ

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お鍋ひとつで簡単スープ♡
しょうがのおかげで体ぽかぽか。
卵もふわふわです☆
このレシピの生い立ち
簡単においしいスープをつくれたらと思って考えてみました！！
すぐにできるので便利です。

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材料

２人分
  1. 乾燥わかめ １～２つかみ程度
  2. 卵 １個
  3. 水 お椀２杯強
  4. ☆鰹だしの素 小さじ１／３
  5. ☆しょうゆ 小さじ１
  6. ☆塩 小さじ１／２
  7. ☆すりおろししょうが 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ、火にかけます（水の量はお椀人数分プラスわかめが吸う分）。そこに☆をいれていきます。

  2. 2

    沸騰してきたらわかめを入れます（あらかじめ戻さずに）。

  3. 3

    わかめが戻ったら、卵を溶きほぐし、ほそ～く丸く入れていきます。最後に大きく何回かかきまぜたらできあがり。

  4. 4

    えのき入りもおいしいです☆わかめと同じタイミングで入れてくださいね！

  5. 5

    2010.12.15 話題入りしました！！ありがとうございます！！これからもアレンジれぽお待ちしてます☆

コツ・ポイント

だしの素がない場合はしょうゆをめんつゆに変えてください。
薄味なので、しょうゆや塩の分量はお好みで調節してください。
卵は沸騰しているところに細く流し入れるのがふわふわになるコツです。

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つくれぽ (21)

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名古屋に引っ越しました。念願の３口ガスコンロで楽しく料理をしています。
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