粒マスタード＆スパイスかぼちゃサラダ
ゆーたんたん @cook_40033445
粒マスタードがアクセント☆
スパイシーな香りが食欲をそそる
ホクホクかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
デパ地下のパンプキンサラダが美味かったので、お家で再現してみました♬
ワインに良く合う♬
粒マスタード＆スパイスかぼちゃサラダ
粒マスタードがアクセント☆
スパイシーな香りが食欲をそそる
ホクホクかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
デパ地下のパンプキンサラダが美味かったので、お家で再現してみました♬
ワインに良く合う♬
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、薄切りにする。ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(５００Ｗで５分前後)
- 2
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をきっておく。
- 3
かぼちゃが熱いうちに塩、ブラックペッパーを振って、味を馴染ませておく。
- 4
＊の調味料で和える。
-
- 5
粒々マスタードのアクセント＆スパイシーなカレー風味の大人味パンプキンサラダの完成です☆
-
コツ・ポイント
カボチャは薄切りにしてレンジ加熱するので火の通りが早く、ビタミン消失も最小限に抑えられます。 カボチャの皮は栄養たっぷりなので是非剥かずにどうぞ♬
お好みでキュウリやレーズンを加えても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18038020
