かぼちゃは皮ごと使うので、表面をよく洗っておく。

火が通りやすいように薄く切る。

バターで、焦げないように柔らかくなるまで炒める。
（時間短縮の為、炒める前にレンジで３分程加熱。）

水と固形ブイヨンを加え、つぶしながら煮る。

ミキサーで撹拌し、牛乳を加え、塩コショウで味を整える。

出来上がり。