ウインナーは半分の長さに切る。丸い先の方から深さ半分位まで３本切り込みを入れて、６等分に開くように切る。

フライパンに油をひき１のウインナーを転がすように焼いて、花が開いてきたら立ててしっかり開くまで焼いて皿に取り冷ます。

玉子焼き用フライパンにサラダ油を熱し、３の卵の半量を流し込んで薄焼き卵を２枚焼いて冷ましておく。

薄焼き玉子が冷めたら長い辺を手前にして横２等分に切り、切った半分を２つ折にする。（冷ますときれいに切れます）

折り曲げた輪の方に深さ１cm幅１cm位づつ切り込みを入れる。※あまり細く深く切り込みを入れない。最後の端は幅を広く残す。

爪楊枝を半分に折っておく。２のウインナーの花びらが隠れるように、玉子の幅広い端が巻き終わりになるようにクルクル巻く。

半分に折った爪楊枝を玉子の巻き終わりの部分、上から見えない程度の上部に刺す。※下に刺すと玉子がだらんと開いてしまうので。

ウインナーの真ん中にケチャップを入れて完成♪※食べる時に半分に折った爪楊枝に注意してくださいね～★