キャベツは粗めの千切り、ウィンナーは輪切りにしておきます。

小麦粉･顆粒だしをボウルで軽く混ぜ、水と卵を加えてスプーンで混ぜます。ここでちょっとダマになるくらいはOK

キャベツを2に入れて混ぜます。ここで頑張ればダマはなくなります。よーく混ぜてください。

フライパンを熱して、ウィンナーを炒めます。油が出てきたら四箇所くらいにウィンナーを配置して、残りは一度出します。

ウィンナーにかぶさるように、3をスプーンで乗せます。ちょっと平たくなるようにしておくと後で楽です。

中火～弱火で片面が良い感じに焼けたかなと思ったらひっくり返して、フライ返しでぎゅーっと押し付けます。

弱火でふたをして蒸し焼きしてください。ようじをさしてついてくる感じがなければ完成です！お好みのソースでどうぞ！