ヤーコンと豚肉のオイスターソース炒め☆
＠LECHE @cook_40038515
冷めても美味しいピリ辛の炒め物です。お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースが古くなっちゃう！と思い出したので。
ヤーコンと豚肉のオイスターソース炒め☆
冷めても美味しいピリ辛の炒め物です。お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースが古くなっちゃう！と思い出したので。
作り方
- 1
豚肉は１センチ幅に切り、下味用調味料でもんでおく。ヤーコンは５センチ長さの短冊切りにして水に１０分さらす。◎を合わせる。
- 2
フライパンを弱火にかけ、鷹の爪とごま油を入れて辛みを出す。中火で豚肉を炒め、肉の色が変わってきたらヤーコンを入れる。
- 3
軽く炒め合わせたら◎を入れ、最後に鍋肌からしょうゆを回しかける。
コツ・ポイント
ヤーコンを入れたら火を強くして、水分を軽くとばしてください。野菜は人参やセロリ、何でもOKです。
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