豚肉と茄子のオイスターソース炒め。
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767
冷めても美味しいこの１品。
お弁当にも。
生卵と合わせて丼ぶりにも。
“おにぎり”の中身にしても美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
簡単美味しい料理！
豚肉と茄子のオイスターソース炒め。
冷めても美味しいこの１品。
お弁当にも。
生卵と合わせて丼ぶりにも。
“おにぎり”の中身にしても美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
簡単美味しい料理！
作り方
- 1
豚肉は塩こしょう、酒で下味をつけ、茄子は小さめの乱切りにし水にさらす。貝割れ大根は根を落とす。調味料は合わせておく。
-
- 2
中火で熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒め、色が変わってきたところで茄子を加え、合わせて炒める。
-
- 3
全体に火が通ったら、鍋肌から調味料を加え、水分がなくなり、茄子に味が染み込むまで炒める。
-
- 4
皿に盛り、カイワレ大根を飾る。
コツ・ポイント
＊ポイント＊
・調味料は事前に合わせておきましょう
・出来立てをぜひ！お召し上がりください～＾＾（冷めても美味しいけどね♪）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407896
