スライスしたにんにくとオリーブオイルを火にかける

にんにくの香りが出たら、オイルサーディンを入れる。ここでヘラ等で潰しますが、潰し過ぎに注意です。

カットしたプチトマトとアスパラ菜を入れ、軽く火を通し、ケィパーを入れる。

ゆで汁でオイルを乳化させてから、ゆで上がったパスタを入れて、全体をあえて完成〜

塩っけは十分あると思いますが、味見して薄いようなら、塩・胡椒で味を整えて下さい。