ジャガイモとベーコンの洋風煮物
ひろけん821 @cook_40044232
ベーコンやパプリカ、白ワインを使って
洋風肉じゃがの様なメニューです。
スペイン料理でもある様です♪
このレシピの生い立ち
和風の肉じゃがの様な感じではなくベーコンや白ワインを使って
洋風の肉じゃが風に作ってみました。
アプリでひらく作り方
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ベーコンを短冊切りに、
玉ネギ、赤・黄パプリカを細切りに、
ジャガイモを一口大に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを香り良く炒める。
次に玉ネギ、赤・黄ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。 - 3
２に白ワインを加え沸騰させ、
ジャガイモとコンソメ、塩・コショウ、水を加え蓋をして柔らかくなるまで煮れば出来あがりです。
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