作り方
- 1
里芋の皮を剥いて、ゴボウは皮を剥いたら水につけアクを取る。ゴボウの本来の栄養素を出したいならアク抜き不要。
- 2
人参は乱切り、ゲソは食べやすくｶｯﾄ
- 3
鍋にすき焼きのタレ1、水3を入れ切った材料を入れｺﾄｺﾄ煮込む。醤油とみりんはお好みで調合して下さい
- 4
時折りかましてあげ、30分位煮込んだら火を止め味を浸透させれば出来上がりです
コツ・ポイント
味付けはちょっと濃いかなぁ…位が丁度良く味が染みていいと思います。
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