作り方
- 1
里芋の皮を剥き一口大に切り分ける♪
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- 2
イカの下処理！頭と足を引っ張り2つにします♪
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- 3
足についてる目から上を切ります。切った部分と綿は捨てます♪
-
- 4
頭の中を軽く洗い残った綿と透明な硬い骨も抜き取ります♪これで、下処理は終わり♪
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- 5
輪切りに切ったイカと、里芋を鍋に入れaを加えたら蓋をし中火で20分中火10分弱火で煮込みます♪
-
- 6
お皿に盛り付けお好みでネギや七味をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
特にありませんが5で大根も一緒に煮ると更に美味しいです♪
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