レンコンの皮フライ-レシピのメイン写真

レンコンの皮フライ

チェリーパンダ
チェリーパンダ @cook_40065672

料理人だけのお楽しみ、おつまみレシピ。
マジ旨いよ。
他に、ジャガイモ、長いもの皮でもおいしい。
このレシピの生い立ち
これは料理人だけのおたのしみ。
揚げ浸しなどをしたついでに作って、つまみに。

レンコンの皮フライ

料理人だけのお楽しみ、おつまみレシピ。
マジ旨いよ。
他に、ジャガイモ、長いもの皮でもおいしい。
このレシピの生い立ち
これは料理人だけのおたのしみ。
揚げ浸しなどをしたついでに作って、つまみに。

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材料

一皿もない。
  1. レンコンの皮 料理した分
  2. 適量
  3. 揚げ油

作り方

  1. 1

    剥いたレンコンの皮を、熱した油に少しづつ入れて揚げる。

  2. 2

    皮が縮まり、ぱりっとして来たら引き上げて油を切り、塩をふる。

  3. 3

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