
レンコンの皮フライ

チェリーパンダ @cook_40065672
料理人だけのお楽しみ、おつまみレシピ。
マジ旨いよ。
他に、ジャガイモ、長いもの皮でもおいしい。
このレシピの生い立ち
これは料理人だけのおたのしみ。
揚げ浸しなどをしたついでに作って、つまみに。
レンコンの皮フライ
料理人だけのお楽しみ、おつまみレシピ。
マジ旨いよ。
他に、ジャガイモ、長いもの皮でもおいしい。
このレシピの生い立ち
これは料理人だけのおたのしみ。
揚げ浸しなどをしたついでに作って、つまみに。
作り方
- 1
剥いたレンコンの皮を、熱した油に少しづつ入れて揚げる。
- 2
皮が縮まり、ぱりっとして来たら引き上げて油を切り、塩をふる。
- 3
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039691