アプリでひらく作り方
- 1
＠をボールに入れ混ぜ合わせる。（私はあまりこねないほうが食感が好きですがお好みなので、よくこねてもどちらでもOKです）
- 2
直径4cm位に丸めて熱して油を敷いたフライパンで焼きます。片面が焼けたら裏返して水または酒を入れて蓋をして蒸す焼きにする
- 3
中まで火が通ったらタレの材料を入れてからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
仕上げに青海苔やマヨネーズをかけてもおいしいです。あっさりが好きな方はタレの代わりに青紫蘇や大根おろしにポン酢もおいしいですよ。
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