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アボカドは種に沿わせ縦半分に包丁を入れると簡単に種がとれる。そのまま手で皮をはがす。
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アボカドとトマトを適当な大きさに切る。アボカドにレモン汁かける。わさびオリーブオイル醤油をボウルで混ぜ、あえれば完成
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コツ・ポイント
トマトから水分が出るので、食べる直前にあえたほうがよい
アボカドとマグロの刺身でも、同じ味付けでいけます
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