砂肝とエリンギのネギ塩(レモンがけ)
ぽよ〜ん @cook_40122203
砂肝とエリンギの食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
牛タンで作っていたのが、いつのまにか砂肝で作るようになっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝とエリンギを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを火にかけ、ゴマ油をひく。
砂肝を入れて炒め、火が通ってきたらエリンギを入れる。 - 3
エリンギに火が通ったら塩、コショウをしてネギを入れる。
- 4
お皿に盛り付けてレモン汁をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
☆砂肝は薄くスライスすると早く火が通ります。
☆レモン汁に付けて食べてもいいですよ♪
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