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豆苗のスープ
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豆苗のスープ-レシピのメイン写真

豆苗のスープ

pancoro
pancoro @cook_40070910

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材料

  • 豆苗 適当
  • コーン 適当
  • しらたき 適当
  • カニカマ 適当
  • 卵 適当
  • 中華だし 適当
  • だし醤油 適当
  • みりん 適当
  • ごま油 好みで
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作り方

  1. 1

    湯をわかします

  2. 2

    しらたきは水洗いして切る。豆苗も切って、コーンとカニカマと一緒にナベにいれます

  3. 3

    中華だし・だし醤油・みりんを味を見ながらいれる

  4. 4

    沸騰したら溶き卵を回し入れ、ふたをして、卵が煮えたら、好みでごま油を落として完成☆

  5. 5

    しらたきが無かったら、卵を入れる前に、水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいかもしれません

コツ・ポイント

材料は適当。他に白菜・きのこ・かまぼこ・人参・たまねぎ・春雨など家にあるもので☆
(ただし、白菜・人参・たまねぎはやわらかくなるまで煮ないといけませんし、切るのも面倒?)
豆苗は安いし水をあげればもっかいモッサモサ生えてきます

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pancoro
pancoro @cook_40070910
2010/07/25 04:53に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆苗 コーン 白滝 卵 カニカマ

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