おじいちゃんの絶品炊き込みご飯
たけしたちゃん @cook_40118952
大切なレシピ 大好きなおじいちゃんの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
料理上手なおじいちゃんが昔から作ってくれたレシピを。凄く大切なレシピです。おじいちゃんと同じように作れます。ありがとう～
今回はシメジも入れてみました。
でも基本のレシピは、これです
おじいちゃんの絶品炊き込みご飯
大切なレシピ 大好きなおじいちゃんの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
料理上手なおじいちゃんが昔から作ってくれたレシピを。凄く大切なレシピです。おじいちゃんと同じように作れます。ありがとう～
今回はシメジも入れてみました。
でも基本のレシピは、これです
作り方
- 1
米を洗って炊飯器に入れて1.5合の水
入れて1~2時間おく。 - 2
ゴボウ、にんじん、うすあげちくわは細かくきざんでおく。
- 3
炊飯器に化学調味料を入れて、酒、みりん、しょうゆと水で１合にして炊飯器に入れ、ゆくかき混ぜる。
- 4
鶏肉、にんじん、ゴボウ、うすあげ、ちくわを炊飯器に入れて、スイッチを入れてご飯を炊く。
- 5
炊き上がったら、ちりめんじゃこを入れて10分間「蒸らす」全体をかき混ぜて
出来上がり～！！
- 6
仕上げの薬味には、
ミツバなども凄く美味しいです。
コツ・ポイント
お米は炊く前に必ず、時間を置いて下さいね。
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