ワインにピッタリ!バジル風味春巻き

Rockook
Rockook @cook_40039726

バジル風味が食欲をそそります。ワインにもお弁当にもピッタリの一品
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる洋風の春巻きは無いかと考えて出来上がりました。
今日はCHABOのピクニックを聴きながらワインを楽しもう♪

ワインにピッタリ!バジル風味春巻き

バジル風味が食欲をそそります。ワインにもお弁当にもピッタリの一品
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる洋風の春巻きは無いかと考えて出来上がりました。
今日はCHABOのピクニックを聴きながらワインを楽しもう♪

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 120g
  2. 人参(小) 1/4
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. じゃがいも(小) 1個
  5. キューピーitalianteバジルソース 大さじ1.5杯
  6. 塩胡椒 少々
  7. 生クリーム 小さじ2
  8. パルミジャーノ粉チーズ お好みで
  9. 春巻きの皮 6枚〜7枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて(レンジでOK)1㎝角にカット。
    人参、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ(分量外)1でカットした野菜と鶏ひき肉を炒める

  3. 3

    2に火が通ったらキューピーitalianteバジルソースを加えさらに炒める

  4. 4

    ソースが馴染んできたら生クリームと塩胡椒で味を整える

  5. 5

    4を春巻きの皮に包んで揚げる

  6. 6

    盛りつけたらパルミジャーノと胡椒をかけて出来上がり

コツ・ポイント

春巻きの皮は細く巻いた方が美味しいです。アジアンテイストにする場合はスイートチリソースをつけて食べても美味しいです。

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音楽と料理が大好きです。美味しい料理とかっこいい音楽で食事の時間を過ごすのが至福の時。これからも毎日新しい料理にチャレンジするぞ~。
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