ざるそば（素麺）のつゆを手作りで
えりりです @cook_40122347
夏といえば「ざるそば」「そうめん」をご家庭で食べられる方が多いと思いますがお店にはない家庭の味のつゆを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
添加物の入っていない手作りのものをなるべく食べるように心がけてと思い、母親から教わったレシピです。
材料を半分にすればそうめんでも使えます☆
アプリでひらく作り方
- 1
みりんをお鍋に入れて沸騰させる
沸騰することによって、コクを出します - 2
沸騰したら、水・さとう・しょうゆ・かつおぶしを入れて沸騰させる
- 3
我が家はCOOPで購入したお茶パックに、かつおぶしをパンパンに入れて出汁をとっています
- 4
沸騰したら、氷水で冷やしてできあがり～♪
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