だいこんの梅和え
だいこんと梅干しであっという間にできる１品です。
このレシピの生い立ち
火を使わないで簡単にできる１品をと思って作りました。
作り方
- 1
大根の皮をむき、拍子切りにする。
- 2
梅干しは種を取って、ペースト状になるまでよくたたき、みりんと混ぜておく。
- 3
最後に大根と梅をよく和えて、１～２時間置いたらできあがり。
コツ・ポイント
しそ漬けの梅干しなら、しそも一緒にたたいて混ぜるとおいしいです。はちみつ漬けの梅干しなら、みりんは入れなくてＯＫです。いろんな梅で試してくださいね。
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その他のレシピ
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