作り方
- 1
サラダ油をひいた鍋で、鳥の手羽先を焼き目がつくまで焼く。
- 2
焼けたら水と酢を入れて、煮立つまで強火で火をかける。
- 3
煮立ったら醤油と蜂蜜を入れる。
- 4
蓋をして10分煮込み、かつお節を2パック入れる。
- 5
盛り付けたら完成☆
コツ・ポイント
少し酸っぱいなら、酢を150mlくらいにするとスープもゴクゴク飲めます！
蜂蜜は砂糖(大さじ3)でも代用できます。
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