鶏ぶつ切りの香味醤油～オーブン焼き

鶏ぶつ切りの香味醤油～オーブン焼き-レシピのメイン写真

鶏ぶつ切りの香味醤油～オーブン焼き

ちゃまちー @cook_40053170

香味醤油に漬け込んで、オーブンで焼きました。

このレシピの生い立ち
年取って、唐揚げはちょっと・・・。ってなったものですから。

香味醤油に漬け込んで、オーブンで焼きました。

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年取って、唐揚げはちょっと・・・。ってなったものですから。

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鶏ぶつ切りの香味醤油～オーブン焼き

ちゃまちー @cook_40053170

香味醤油に漬け込んで、オーブンで焼きました。

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年取って、唐揚げはちょっと・・・。ってなったものですから。

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材料

鶏ぶつ切り 500g
香味醤油大さじ1
↑　レシピID : 17990416 （醤油小さじ2・みりん小さじ1・ニンニク生姜みじん切り少々～チューブのものでもOK）
ごま油（漬けこみ用）小さじ1
米酢小さじ2
お好みの油（焼きあげ用）大さじ２～

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作り方

1
袋の中に焼きあげ用油以外を入れて、なじませます。
2
空気を抜いて、冷蔵庫へ。一時間から一日置いて大丈夫です。骨が有るので、袋は2重にするなど対策を。
3
天板にならべ、200度で余熱したオーブンで18分。
4
焼き上がりました。

コツ・ポイント

天板の肉汁は、お好みで付け合わせに掛けてもおいしいです。今日は生野菜ですが、一緒ジャガイモを焼いてもいいですね。

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ちゃまちー @cook_40053170

2015/05/05 04:25に公開

エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog　：　http://qtface.blog.fc2.com/Instagram　：　https://www.instagram.com/chiaki.miura/

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