香味醤油①（青紫蘇・にんにく・生姜）
ちゃまちー @cook_40053170
にんにく醤油も美味しいですが。青紫蘇と生姜で香り豊かな合わせ調味料になりました。
このレシピの生い立ち
醤油に昆布や鰹節をつけて便利に使いますが、これもとても便利です。
・お豆腐にそのまま掛けて。＋オリーブオイル。
・炒めものはなんでも。
・ドレッシングに。
・から揚げのつけダレに。
にんにく無しでもさっぱりして良いです！
香味醤油①（青紫蘇・にんにく・生姜）
にんにく醤油も美味しいですが。青紫蘇と生姜で香り豊かな合わせ調味料になりました。
このレシピの生い立ち
醤油に昆布や鰹節をつけて便利に使いますが、これもとても便利です。
・お豆腐にそのまま掛けて。＋オリーブオイル。
・炒めものはなんでも。
・ドレッシングに。
・から揚げのつけダレに。
にんにく無しでもさっぱりして良いです！
作り方
- 1
生姜・にんにく・青紫蘇、全てみじん切りに。
-
- 2
醤油とみりんを注ぐぎ、びんに小分け。
-
- 3
お肉を焼くのに、使いました。
レシピID : 18016062 -
- 4
焼きたけのこにも。
レシピID : 18000942 -
- 5
枝豆を炒めました。
レシピID : 18017151 -
- 6
ピーマン。焦げ付かないように、火を止めてから加えます。
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コツ・ポイント
青紫蘇を合わせるのがポイント。
香り豊かで本当においしいです。
３日目くらいから、お醤油にしっかり風味が移ります。お醤油だけでも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990416
