鱈のチーズ焼きトマトソース
potetomama @cook_40105881
鱈のイタリアン風。チーズとトマトが鱈に絶妙にあいます。ワインのお供にいかが？ もちろん ご飯にもばっちりあいます。
このレシピの生い立ち
いつも鱈はホイル焼きだったの別の食べ方がないかな〜〜と思って 作ってみました。
鱈のチーズ焼きトマトソース
鱈のイタリアン風。チーズとトマトが鱈に絶妙にあいます。ワインのお供にいかが？ もちろん ご飯にもばっちりあいます。
このレシピの生い立ち
いつも鱈はホイル焼きだったの別の食べ方がないかな〜〜と思って 作ってみました。
作り方
- 1
トマトソースを作る。
鍋にオリーブオイルを大さじ1程度をいれ
火を入れる前にみじん切りのニンニクをいれる。 - 2
ニンニクのにおいがたったらタマネギのみじん切りを入れ 透きとおるまで 炒める。
トマトの缶詰をいれつぶしながら煮る。 - 3
赤ワインを入れて、
コンソメキューブを砕いて入れる。10分ほど弱火で煮込む。 - 4
鱈に小麦粉を振る。
フライパンに残りのオリーブオイルを入れ鱈を両面こんがり焼く。 - 5
両面やけたらとろけるチーズをのせてふたをして1〜2分蒸し焼きにする。
鱈をお皿にとり
トマトソースをかける。
コツ・ポイント
トマトソースは たくさん余ります。区切りのいい1缶で作ったためです。ピザ、 パスタ、鳥のトマトソース煮などに利用してください。
3人家族なのに もう凄くたくさん食べる家族のコックです。年の行った母もいますが 私のチャレンジレシピも喜んで食べてくれます。辛い物を作るときは 辛くない物と辛い物2種類作ります。まだまだ いろいろチャレンジします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
◎オーブンで楽々◎タラのトマトチーズ焼き ◎オーブンで楽々◎タラのトマトチーズ焼き
冬に美味しいタラを、みんな大好きなトマトとチーズで。材料を重ねてオーブンにお任せ♪の楽々メニューです。
-
-
-
-
-
-
タラとトマトの簡単チーズ焼き♪オーブンで タラとトマトの簡単チーズ焼き♪オーブンで
つくれぽありがとう！タラを焼いてトマトと炒めてチーズをかけて！オーブンがあれば表面に焼き色がつくまで焼いてね
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054506
