チンゲンサイとイカの塩味炒め
miwmiw0210 @cook_40084796
あっさり味なので、チンゲンサイとイカの美味しさを味わってます
このレシピの生い立ち
新鮮なチンゲンサイをいただいたので（感謝）
イカは実家からこっそりもらってきました（笑）
チンゲンサイとイカの塩味炒め
あっさり味なので、チンゲンサイとイカの美味しさを味わってます
このレシピの生い立ち
新鮮なチンゲンサイをいただいたので（感謝）
イカは実家からこっそりもらってきました（笑）
作り方
- 1
チンゲンサイは３センチくらいのざく切り
イカは表面に切れ目を入れてから、食べやすい大きさに切る - 2
イカに☆の調味料で下味をつけてから、
油を熱したフライパン表面を軽く焼いて取り出す - 3
フライパンに油・しょうが・ねぎを入れてから火をつけ、
香りがしてきたらチンゲンサイを炒める
（茎のほうから） - 4
さっといためたら★のスープと調味料を入れて味を調え、沸騰したら2のイカを戻して軽く煮る
- 5
水どき片栗粉でとろみをつけて出来上がり
コツ・ポイント
イカが硬くなるので、イカを入れたらあまり煮込まないようにします
茎の部分がシャキシャキして美味しいです
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