付け合わせも一緒に★簡単★魚の煮付け
魚と野菜、きのこが一度に作れて楽です(^^)
このレシピの生い立ち
一つの鍋で簡単に付け合わせも作りたくて。
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一つの鍋で簡単に付け合わせも作りたくて。
魚の皮の面積が広い場合には切れ目を入れておく。たまねぎは1㎝ほどのくし切り、しめじは小房に分ける。
鍋に★を煮立て、魚の皮を上にして入れる。
再び沸騰したらアクをとり、落としぶたをして、鍋のふたはせずに中火で10分煮る。途中で1、2回煮汁をかける。
煮えたら魚を一度取り出し、たまねぎとしめじを汁に入れ、ふたをして弱火で3分ぐらい煮る。盛り付けて完成☆
○煮汁を煮立てた中に魚を入れる。
○銀だらや、金目鯛、カレイなどお好きな魚で作ってください(^^)
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