ハマグリの小鍋仕立て スピード料理

せきえもん @cook_40047182
ほっこり温まるハマグリ鍋。
スープをお鍋に変えておしゃれに!
このレシピの生い立ち
小鍋で温まろうと思って・・・。大好きなハマグリと。
作り方
- 1
はまぐりは、貝をこすりあわせてあらう。青ネギは7センチ位の長さに切る。
- 2
鍋にだし汁、酒、塩、ハマグリを入れて煮立てる。
ハマグリの口があいたら、アクをとる。 - 3
最後にワケギを入れて、お好みでナンプラーを入れる。
- 4
コツ・ポイント
大人だけなら、赤唐辛子を加えても、ピリ辛でさらに身体が温まります。 わけぎの変わりは、ニラでも出来ます!
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