ハマグリの小鍋仕立て スピード料理

せきえもん
せきえもん @cook_40047182

ほっこり温まるハマグリ鍋。
スープをお鍋に変えておしゃれに!

このレシピの生い立ち
小鍋で温まろうと思って・・・。大好きなハマグリと。

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材料

二人分
  1. はまぐり 8コ
  2. わけぎ 1束
  3. だし汁 2カップ
  4. おおさじ1
  5. 少々
  6. ナンプラー 少々

作り方

  1. 1

    はまぐりは、貝をこすりあわせてあらう。青ネギは7センチ位の長さに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、酒、塩、ハマグリを入れて煮立てる。
    ハマグリの口があいたら、アクをとる。

  3. 3

    最後にワケギを入れて、お好みでナンプラーを入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

大人だけなら、赤唐辛子を加えても、ピリ辛でさらに身体が温まります。 わけぎの変わりは、ニラでも出来ます!

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レシピ作者

せきえもん
せきえもん @cook_40047182
に公開
簡単に美味しく!♪☆つくレポ送るのが楽しいです。写真トルの苦手な主婦。フルタイムで毎日「お腹すいたー!」攻撃の子供たちと時間の戦い中なので、簡単なものが大好き☆レシピ覚書にお付き合いお願いします♪食生活アドバイザーの勉強をしてみた結果、毎日、できるだけ数多く食材を使うように、心がけてます(^o^)
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