ご飯がすすむ!あるもので時短生姜焼き

shokoyama
shokoyama @cook_40054878

漬け込みは要りません!家にあるいつもの豚肉で生姜焼きがすぐにできちゃう\(^o^)/
男子大喜び!男子も自分で作れるよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に食材ない時、、冷凍室に豚コマちゃんが(°_°)!
生姜焼き焼いて、キャベツ添えれば最高のメインでしょ♩と思い作りました(^ω^)
砂糖はあんまり入れたくないから玉ねぎで甘さUP!!

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材料

2人分 (男の子なら1人前でも)
  1. 豚コマor豚バラ 200g〜300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆生姜チューブ 約5cm
  7. サラダ油 大さじ1
  8. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1/4にします。

    片方は薄めにスライス

  2. 2

    片方はすりおろします

  3. 3

    すりおろした玉ねぎを☆の調味料と合わせておく。

  4. 4

    サラダ油を敷いたフライパンにスライスした玉ねぎを投入!中火で炒める。

  5. 5

    うっすら透き通って来たら豚肉投入!ドーン!

  6. 6

    ほぐれてちょっと色が変わってきたなーくらいで
    ☆の調味料を加えて強火に!
    汁気がなくなって写真みたいになるまで炒める。

  7. 7

    お好みでマヨネーズをかけて。
    完成\(^o^)/

  8. 8

    すぐできちゃうから、忙しい朝のお弁当にも!

コツ・ポイント

玉ねぎをすりおろすこと!
すりおろすとお肉とタレが絡みやすくなって、漬け置かなくても充分しっかり味がつきます\(^o^)/お肉も柔らかいよ〜

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レシピ作者

shokoyama
shokoyama @cook_40054878
に公開
31歳 野菜ソムリエ 一児の母になりました!つくれぽなかなかお返事できず申し訳ありません。料理初心者の友達、男のひとり暮らしでも作れるような、簡単にできるレシピを載せる為に大学生の時に作ったアカウントです(^^)母になり、 こどもたちにも喜んでもらえるような野菜をたくさん食べられるレシピも載せてきたいです!よろしくお願いします。
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