甘酢生姜の冷奴

maihide
maihide @cook_40112154

いつもの冷奴に飽きたらどぉですかぁ!?
このレシピの生い立ち
手作りで作った甘酢生姜が少し残ってたので、冷奴にのせましたぁ。もちろん市販を使ってもらっていぃです!!

また、生姜の上に乗せてるのは昆布の佃煮です。普通にネギを散らしてもらってオッケーです。

甘酢生姜の冷奴

いつもの冷奴に飽きたらどぉですかぁ!?
このレシピの生い立ち
手作りで作った甘酢生姜が少し残ってたので、冷奴にのせましたぁ。もちろん市販を使ってもらっていぃです!!

また、生姜の上に乗せてるのは昆布の佃煮です。普通にネギを散らしてもらってオッケーです。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2
  2. 甘酢生姜 お好みで
  3. 甘酢生姜の汁 少々

作り方

  1. 1

    豆腐はキッキンペーパーで水気をとり、手で食べやすい大きさにちぎってお皿にのせる。

  2. 2

    甘酢生姜は千切りにし豆腐をのせ、上から甘酢生姜の汁をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

いつも豆腐を包丁で切りますが、ちぎってみるのもいいかと思って!

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