自分で皮から茹でたたけのこなら、ひめ皮も食べられます♪マヨ醤油で和えて簡単小鉢♪

筍の穂先の皮に付いている部分はとても柔らかく美味しいので是非食べましょう

梅干しをたけのこの皮でくるんだ昔ながらのおやつです。

筍茹でたら、すぐ先っぽのひめ皮だけ使いましょう！ほんの僅かな部分の贅沢梅肉和え！家族で分けたらちょっぴり！貴重な前菜

たけのこ皮を使ったエコ料理、山椒の香りが美味しいです。箸休めにどうぞ。

白子筍の皮と茹で汁で風味を満喫！出汁と味付け控えめで筍そのものを味わう筍ご飯、焼き筍、姫皮の和え物と木の芽のふりかけ。

タケノコの「皮の白い部分」、更にうどの皮も使った節約レシピです♪【筍尽くしシリーズ】全8・その4

筍の皮の黄色い部分（内側の皮のやわらかい黄色い部分）と牛肉をいためました。

たけのこの皮を見ると懐かしくなってしまう昭和の中ごろのおやつです♪時間がたつと、ほんのり赤くなります♡

筍だけだと殺風景。季節感は筍皮のお皿で華やかに演出☆筍ご飯のおにぎりを盛っても素敵♥旬を味う簡単な刺身と三五八漬の付け焼

筍の姫川と山椒の葉を混ぜた豚肉を、筍の皮で包み、おいしさを閉じ込めて焼きました。筍の食感、山椒の葉の香り、豚の旨み◎

自宅でアク抜きした筍の皮を使う節約レシピです♪うどとの相性も抜群♪茹でた筍を丸ごと味わう【筍三昧全９品】その２です。