焼肉屋さんのねぎトッピング「玉ねぎ編」
alohabell @cook_40092301
カルビにも、タン塩にも合うトッピングです！
サッパリ食べたい時にオススメ！
もちろん、こってりの合間にも～♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのトッピングネギ。
長ネギが主流ですが、お家にいつもあるたまねぎを
アレンジして作ってみたら美味しかったの♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、１０分ほど水にさらして辛味を抜いて、よ～く水切りをしておく
- 2
パセリはみじん切り、レモンは皮付きのままいちょう切りにして１と混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに２と、ごま油、塩・ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせて、出来上がり
- 4
焼いたお肉と一緒に召し上がって～♪♪
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらす時間によって、辛味が変わってきます。ピリ辛がお好きな方は、さっと水洗いする程度でいいかも！
食べる直前に作るほうがいいです
あまり長く置いておくと、玉ねぎの水気が出てしまうので、風味落ちます(>_<)
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