ヘルシー！セロリと蒸し鶏のサラダ！
かばぽん @cook_40044321
鶏肉がたっぷり入ったボリュームサラダです。セロリと鶏肉は相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
生のセロリをたっぷり食べられるレシピを考えました。
ヘルシー！セロリと蒸し鶏のサラダ！
鶏肉がたっぷり入ったボリュームサラダです。セロリと鶏肉は相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
生のセロリをたっぷり食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮と脂を除き、厚みを均等にします。少し深みのある器に入れ、酒と塩で下味をつけます。
-
- 2
ラップをし火が通るまでレンジで加熱します。
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- 3
荒熱が取れたら少し大きめに裂き、蒸し汁に浸しておきます。
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- 4
セロリは筋を取り、5mmくらいの斜め切りにします。
-
- 5
ボウルに◎の調味料を合わせ、冷めた蒸し鶏とセロリを入れてよく混ぜたらできあがり。
-
コツ・ポイント
鶏肉はレンジで酒蒸し煮するので、加熱ムラがないよう厚みを均等にしておきましょう。からしの量はお好みで。
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