節約そぼろ丼②

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

竹輪でかさ増しした３色そぼろ丼です。
家族には大好評でした٩(ˊᗜˋ*)و♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなく、卵も2こしかなかったので…竹輪を入れてお肉をかさ増ししました。
竹輪のお陰で４人分のそぼろ丼が出来ました。

節約そぼろ丼②

あゆたっくん's cooksnap of when they made 節約そぼろ丼②.
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竹輪でかさ増しした３色そぼろ丼です。
家族には大好評でした٩(ˊᗜˋ*)و♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなく、卵も2こしかなかったので…竹輪を入れてお肉をかさ増ししました。
竹輪のお陰で４人分のそぼろ丼が出来ました。
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材料

小丼ぶり４人分
  1. 『豚そぼろ』
  2. 豚挽肉(coopﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾐﾝﾁ) 140ｇ
  3. 竹輪 2本
  4. ＊砂糖 大さじ１
  5. ＊醤油 大さじ１
  6. ＊白だし 小さじ１
  7. ＊みりん 小さじ１
  8. ＊酒 小さじ１
  9. ＊生姜チューブ １㌢位
  10. 『卵そぼろ』
  11. 卵 2こ
  12. ＊砂糖 大さじ１
  13. ＊醤油 小さじ１
  14. ＊塩 １摘み
  15. ＊みりん 小さじ１
  16. ＊白だし 小さじ１/2
  17. きゅうり(小) １本
  18. 塩もみ用塩 適宜

作り方

  1. 1

    竹輪を細かく刻む。
    きゅうりは塩揉みする。

  2. 2

    豚挽肉と竹輪を炒めて『＊』を入れて汁気が飛ぶまで炒める。
    ☆調味料は先に混ぜておくと良いです。

  3. 3

    卵を割り『＊』を混ぜてフライパンで炒めてパラパラにする。
    盛り付ける。

コツ・ポイント

竹輪をなるべく細かく刻むと良いです。
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お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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