肉なし☆もちもちレンコン挟み焼き

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

すりおろしレンコン&おからでもっちもちとレンコンのサクサクが止まらないです☆おつまみにもgood!!全量:321kcal
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ焼きをヘルシーにしかももちもちに!!
レンコンの挟み焼き&すりおろしのもちもちを合わせてみました。

肉なし☆もちもちレンコン挟み焼き

すりおろしレンコン&おからでもっちもちとレンコンのサクサクが止まらないです☆おつまみにもgood!!全量:321kcal
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ焼きをヘルシーにしかももちもちに!!
レンコンの挟み焼き&すりおろしのもちもちを合わせてみました。

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材料

2人分
  1. レンコン 10cm(170g)
  2. おから すりおろしたレンコンの半量
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. ○塩コショウ 少々
  5. 薄力粉 適量
  6. サラダオイル 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて、5mm厚さに8枚スライスし水にさらしておく。残りはすりおろし、○と混ぜておく。

  2. 2

    スライスしたレンコンの水気をふき取り薄力粉を薄くまぶし、4等分したおからレンコンを挟む。

  3. 3

    フライパンにサラダオイルを薄く敷き、両面色付き中に火が入るまで中火で焼く。

  4. 4

    ケチャップやソース、しょうゆなどお好みで~。

コツ・ポイント

そのまま食べる場合は塩コショウを多めに入れてください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
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料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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