プリプリ海老の水菜としめじの和風パスタ♪
bvivid @bvivid
プリプリ海老としめじの旨みに大蒜バター醤油ときざみ海苔の風味がバッチリ☆水菜のシャキシャキ感も楽しめて美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので考えて作りました！
プリプリ海老の水菜としめじの和風パスタ♪
プリプリ海老としめじの旨みに大蒜バター醤油ときざみ海苔の風味がバッチリ☆水菜のシャキシャキ感も楽しめて美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので考えて作りました！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら、むきえび・しめじ・白ワインを入れてフタをし、蒸し焼きにする。
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- 2
1に、コンソメとバターを入れ、茹で上がったパスタを加えてよく絡め、しょう油と塩・こしょうで味を調える。
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- 3
2に、水菜を入れて、さっと混ぜ合わせてお皿に盛り、きざみのりをのせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
3で、火を止めてから水菜を入れるとシャキっと仕上がり歯ごたえが良いです☆
むきえびは片栗粉で洗っておくと汚れや臭みもとれてプリプリに仕上がりますよ♪
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◇海老と水菜で和風パスタ♪(^-^)◇ ◇海老と水菜で和風パスタ♪(^-^)◇
不揃いのマッシュルームと残しておいた水菜。むきえびを買い求め、和風味のパスタに仕立ててみました。簡単で美味しいですょ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18047470
