チキンときのこのドリア

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

チキンときのこのドリアにチーズをのせて。肉も野菜もたっぷりとれてバランスがいいです!
このレシピの生い立ち
主人がドリアが好きなので、今日はチキンときのこで作ってみました。あったまって冬にはぴったり!

チキンときのこのドリア

チキンときのこのドリアにチーズをのせて。肉も野菜もたっぷりとれてバランスがいいです!
このレシピの生い立ち
主人がドリアが好きなので、今日はチキンときのこで作ってみました。あったまって冬にはぴったり!

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材料

2人分
  1. 鶏肉 250g
  2. 玉ねぎ 1.5個
  3. しめじ 1袋
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 白ワイン 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 小麦粉 50g
  8. *バター 50g
  9. 牛乳 200CC
  10. *塩コショウ 適量
  11. とろけるチーズ 100g
  12. にんにく(みじん切り) 1片
  13. ご飯 2膳分

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、鶏肉を白ワインを加えて炒める

  2. 2

    玉ねぎ、しめじを加えてしばらく炒める

  3. 3

    別のフライパンに*を入れホワイトソースをつくる

  4. 4

    2に3とご飯を加え、塩コショウで味をつける

  5. 5

    ルクルーゼのオーブン皿に4をのせ、上にとろけるチーズをのせ、オーブン180℃で約20分焼く

  6. 6

    出来上がり!

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