甘さ控えめヨーグルトマフィン

ひまわり3号
ひまわり3号 @cook_40049033

子供用に甘さ控えめなマフィンです。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトクリームが余ったのでマフィンにしてみました

甘さ控えめヨーグルトマフィン

子供用に甘さ控えめなマフィンです。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトクリームが余ったのでマフィンにしてみました

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材料

小さいマドレーヌ型15個
  1. 1個
  2. 卵白 1個分
  3. 牛乳 50cc
  4. ヨーグルトクリーム 100cc
  5. 砂糖 40g
  6. 薄力粉 180g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2弱
  8. サラダ油 40g
  9. ヨーグルトクリーム 適量
  10. ブルーベリージャム 適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトクリームと牛乳を合わせて泡だて器で混ぜ合わせる。
    別のボウルに卵を入れてときほぐす。

  2. 2

    卵のボウルに砂糖を入れて混ぜ、ヨーグルトクリームと牛乳を入れる。

  3. 3

    サラダ油も入れて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    マドレーヌ等の型に生地を入れ、ヨーグルトクリーム小さじ1とブルーベリージャム小さじ1を乗せる。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで20~25分程焼く。
    焦げないように注意!

コツ・ポイント

ヨーグルトクリームのレシピは、ID=18053946 をご覧ください。

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