卵なしブルーベリーマフィン

ママパパとみう @cook_40178740
卵なし甘さ控えめの小さなマフィンを作ってみました。朝食や子供のおやつ、アレルギーっ子もちのママ友への差し入れにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ココナツオイルの香りを生かし、畑で採れたブルーベリーをつかって可愛いお菓子が作りたくて。
卵なしブルーベリーマフィン
卵なし甘さ控えめの小さなマフィンを作ってみました。朝食や子供のおやつ、アレルギーっ子もちのママ友への差し入れにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ココナツオイルの香りを生かし、畑で採れたブルーベリーをつかって可愛いお菓子が作りたくて。
作り方
- 1
ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器でくるくる混ぜる
- 2
別のボールにプレーンヨーグルトとブルーベリージャム、ココナツオイルを入れてよく混ぜ合わせておく
- 3
2に1の粉類を入れて、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
生地をカップに入れて、飾り用ブルーベリーをポンポンと乗せる
- 5
180度に予熱したオーブンで20分焼いて、冷めたら仕上げに粉砂糖をふるえば出来上がり
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