にんじんしりしりー♪
沖縄の定番家庭料理‼ ご飯が進む~♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から慣れ親しんだ味♡母の味をそのまま使ってます(*^^*)
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にんじんを 千切り器でしりしりする。卵を溶いておく。
熱したフライパンに油を敷いて にんじんを軽く炒める。少し色が変わってきてら 水を入れ蓋をする。
水気がなくなってきたらシーチキンを入れる。(油は切っても入れてもお好みでどうぞ♪)
顆粒だしを全体にかけ 更に炒める。顆粒だしは自分好みの量入れちゃってください‼
溶いておいた卵を入れる。卵が半煮えになるまで蓋をするかそのままで。半煮えになったら卵とにんじんを軽く解すように炒める。
最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり‼
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