簡単☆ニラ玉

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

卵・ニラ・もやし♪チャチャッと簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもやしとニラがあったので、簡単に作れる物を考えました

簡単☆ニラ玉

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材料

  1. ニラ 1/2束
  2. もやし 1/2袋
  3. 〇卵 ２個
  4. 〇中華スープの素 小1
  5. 〇みりん 大1
  6. 〇醤油 少々
  7. ごま油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    〇の材料をボールで混ぜておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引いて、ニラ・もやしを中火で炒める

  3. 3

    2に火が通ってきたら、ドーナツ状にして真ん中に1を入れて焼く

  4. 4

    卵が固まってきたら、火を止めてフライ返しなどでザックリ大きく混ぜて出来がり！

コツ・ポイント

☆卵液を入れたら、卵が固まるまで触らない！
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
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