超超簡単‼︎計量スプーン不要 鶏の甘辛煮

ましゃも
ましゃも @cook_40094420

マーマレードと醤油のみで誰でも簡単にホント美味しく作れます‼︎
このレシピの生い立ち
何度か母が作ってくれていました。
とても簡単で美味しく何を作ろうか迷った時の一品です。
御飯がすすみ、お酒のつまみにも合います。

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材料

2〜4人分
  1. 鶏の手羽元 8〜12本
  2. マーマレード 1個
  3. 濃口醤油 マーマレードと同量

作り方

  1. 1

    鶏の手羽元をボイルして火を通します。
    数分間ボイルした後、ザルに上げます。

  2. 2

    鍋にマーマレード1個分と同量の濃口醤油を入れます。
    スーパーで100円ぐらいで売っているカップのマーマレードを使用します

  3. 3

    弱火〜中火にして焦げ付かないように軽くかき混ぜマーマレードを溶かします。

  4. 4

    マーマレードが混ざり溶けたら、ボイルした手羽元を入れ、焦げ付かないようにかき混ぜながら煮込んでいきます。

  5. 5

    味が染み込む程度煮込めばできあがりです。
    今回はシャトルシェフを使用して煮込みました。

コツ・ポイント

煮込む時には焦げ付かないようにゆっくりとかき混ぜて下さい。
手羽元が8本ぐらいであれば醤油はやや少なめにした方がちょうど良いお味になると思います。
あさっりに食べたい時には酢を半量入れて作ってみて下さい。
これまた美味しいです‼︎

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レシピ作者

ましゃも
ましゃも @cook_40094420
に公開
料理好きなカープ男子でございます。調味料は無添加にこだわり気が向いたらレシピを公開しますので宜しくお願いします。
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