お鍋もキレイ♪おそば屋さん風カレーうどん
さすけ@ピンク @cook_40018509
カレーの最後はやっぱりうどんでしょ。和風なのでおそばでもかなりイケます★
このレシピの生い立ち
わが家はカレーの最後にはお鍋の掃除も兼ねてカレーうどんにします。洗い物も楽チン♪うどんじゃなくておそばでもおいしいよ！
お鍋もキレイ♪おそば屋さん風カレーうどん
カレーの最後はやっぱりうどんでしょ。和風なのでおそばでもかなりイケます★
このレシピの生い立ち
わが家はカレーの最後にはお鍋の掃除も兼ねてカレーうどんにします。洗い物も楽チン♪うどんじゃなくておそばでもおいしいよ！
作り方
- 1
長ねぎを斜め薄切りにします。油揚げは4等分くらいに切ります。
- 2
めんつゆの登場。かけうどんの濃さの倍量くらいの水で作ります。うちは創味のつゆで作ります。ほかとは段違いのおいしさです★
- 3
カレーの鍋に手順2のめんつゆと長ねぎを入れて煮ます。ねぎが軽く煮えたら油揚げとうどん投入。
- 4
うどんが煮えたら(2、3分くらい)完成〜☆
コツ・ポイント
お子さんがいたり猫舌の方がいるときは、別鍋でゆでて軽く水洗いしたうどんに、カレーだしを入れると熱すぎないです♪片栗粉でとろみをつけてカレー丼もかなりイケます(^-^)
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