白菜と春雨の塩スープ
あぷち @cook_40045774
寒くなってくるとこのスープが恋しくなります♪あまったら翌日ご飯にかけて食べても美味しいです (≧∇≦v)
このレシピの生い立ち
子どものころ母がよく作ってくれたスープです。白菜をたっぷり使うので白菜使いきりメニューに最適です☆
白菜と春雨の塩スープ
寒くなってくるとこのスープが恋しくなります♪あまったら翌日ご飯にかけて食べても美味しいです (≧∇≦v)
このレシピの生い立ち
子どものころ母がよく作ってくれたスープです。白菜をたっぷり使うので白菜使いきりメニューに最適です☆
作り方
- 1
白菜を5センチぐらいにざく切りしさらに繊維に沿って千切りしていきます。しいたけもスライス。豚バラも細切りします。
-
- 2
厚手の鍋を火にかけてにゴマ油をひいて豚バラ、白菜、しいたけの順にお鍋に投入し炒めます。
- 3
あんなにたっぷりあった白菜がしんなり水分が出てかさが半分ぐらいになったらお水を入れて春雨を投入！
- 4
春雨が柔らかくなってきたら中華スープのもとと塩コショウで味つけ。
できあがり☆
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