春雨サラダ (エリーに捧ぐ)
肉系ペルー人 @cook_40088749
ブラス一品に最適です。安上がりです。
このレシピの生い立ち
ちょっと暑くなってきたら、食べたくなったよ｡野菜が高くて買えないときに。
春雨サラダ (エリーに捧ぐ)
ブラス一品に最適です。安上がりです。
このレシピの生い立ち
ちょっと暑くなってきたら、食べたくなったよ｡野菜が高くて買えないときに。
作り方
- 1
鍋にお湯をわかす。
1％強の塩を入れる。 -
- 2
春雨を茹でる。
やや固めが好きです。 -
- 3
流水にさらす。
-
- 4
ぺーバータオルで水気をよく取る。
-
- 5
基本のマスタードドレッシングで下味をつける。これがポイントでしょうか？
-
- 6
マヨネーズとネギを加えて混ぜる。具はお好みで…
-
コツ・ポイント
お湯に入れる塩でしっかりと下味をつける。
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