茄子と舞茸のチーズカレー蕎麦
MasaMasa17 @cook_40081008
相性抜群のチーズと蕎麦にカレースープの最強の蕎麦です！
このレシピの生い立ち
余って残ってるカレールーをカレーライス以外で食べようとして、考えつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をニンニクと一緒に炒める
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- 2
玉葱と茄子を入れて炒める
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- 3
舞茸を入れてコショウを振る
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- 4
水500ccとカレールーを入れて煮込む
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- 5
麺つゆを入れて少し煮たらスープの完成！
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- 6
蕎麦を茹でる
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- 7
盛り付けたらチーズを乗せて完成！
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コツ・ポイント
カレーは麺つゆが入るのを考慮して、カレーを作る時よりも気持ち多目に水を少し入れて下さいね！
豚肉と蕎麦が余ったら、こちらのレシピもどうぞ！
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レシピ作者
自炊歴5年目突入！一人暮らしならではの、簡単で美味しい低予算の料理の研究をしていきたいです。動画Funny food-California Orange peel and firehttps://youtu.be/jKRrBeJvjA4ラインスタンプ泡心守さんhttps://store.line.me/stickershop/product/1071848/en
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