ほうれん草とカリカリじゃこのお浸しマヨ

inyako
inyako @cook_40055834

㊗2017/2/26話題大感謝✿
夫が居酒屋で食べて旨かったという言葉の元に再現(^ω^)
Fe+Ca取れて良いの鴨?
このレシピの生い立ち
主人帰省のとき
このメニューが旨かったという言葉で
簡単ということで再現、
れしぴUP DEA─(σΦдΦ)σ─TH!!

さすがマヨラー(‾Д‾)ノ ♪

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材料

  1. ほうれん草 ひと束
  2. じゃこ 好みの大きさで半カップ
  3. ポン酢(醤油ポン酢) 目安で大さじ2弱
  4. マヨネーズ 適量(好みの量)
  5. ※好みで七味 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、
    水に浸しアク抜きをしたら
    食べやすい大きさにカットして
    しっかり絞って皿に盛る↓コツポイント参照

  2. 2

    ジャコをさっと素揚げする
    または
    空煎りにして、カリカリにする

  3. 3

    1に2をのせてポン酢をかけてマヨをトッピング

  4. 4

    食べる直前に混ぜ合わせて頂きましょう!

  5. 5

    kurozata様♡
    リピ大歓迎✧◝(⁰▿⁰)◜✧ありがとう!
    我が家もコレ、よく登場します→夫推薦レシピたから(笑)

コツ・ポイント

※1でほうれん草に醤油を少々かけて絞ると
水っぽくなりにくいです!
 →これ、レシピにあげたほうがいいんかねぇ?先こされてるかも。

好みでじゃこは揚げなくても良いとおもいます。
わたしはカリッカリが好きなんで♡揚げます。

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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