★いろいろ使えるカレーピラフの素★

玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を炒める。挽肉に火が通ったら１とバターを加えて炒める。

野菜に火が通ったら塩コショウ、カレー粉、コンソメキューブを砕いて入れる。味を整えて完成。

カレーピラフにする時、白飯を入れて味付けをしないので濃い目の味付けにしておく。

ピラフだけじゃなく、茹でて潰したじゃが芋に混ぜてｺﾛｯｹにしたり、茹でた春雨と一緒に炒めて食べても美味しいです。